Čokoládový koláč bez múky
Recepty > Celiatické
Suroviny:
6Pl ZERO cukor
1 hrnček zmäknutého masla (280 g)
4 vajcia
100g 70% cokolády
1 1/4 hrnčeka pomletých mandlí .
Postup
Vymastiť tortovú formu, dno vyložiť kruhom z vystrihnutého papieru na pečenie. Trúbu predhriať na 150 stupňov .
Maslo našľaháme s hnedým cukrom do svetla a zľahka. Po jednom zašľahať do masy žĺtka. Ľahko primiešať nastrúhanú čokoládu a mleté mandle. Z bielkov vyšľahať pevnú masu a jemne ju na štyrikrát vložiť do maslovej hmoty. Nepremiešavať, aby cesto nestratilo objem. Vlejeme do pripravenej formy a pečieme cca 50 minút. Nechať úplne vychladnúť, až potom vybrať z formy. Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a lúpanými mandľami.
