Rizoto

Suroviny:
600 g bravčové pliecko
2 vačšie cibule
mrazený hrášok
mrkva
cuketa
soľ
olej
solčanka
mleté čierne korenie
sladká paprika
voda
2 hrnčeky ryže

Postup:
Najskôr si uvaríme ryžu, každý podľa svojho vlastného receptu.
Cibuľu nakrájame na drobno a osmažíme na oleji, pridáme na kocky nakrájané mäso a orestujeme. Potom pridáme hrášok, na kocky nakrájanú mrkvu, nastrúhanú cuketu a podlejeme vodou. Pridáme koreniny a soľ a dusíme do makka. Podľa druhu mäsa. Ccca 45 minut až hodinu. Mäso necháme také mokré, aby rizoto bolo šťavnaté. Takže podlievame a dusíme, aby ostala šťava.
Ryžu vysypeme do misy, pridáme mäso so zeleninou aj so šťavou a zmiešame.
Podávame so zeleninovým šalátom alebo so sterilizovanou uhorkou.