Kysnutý koláč
Recepty > Celiatické
Suroviny:
400 g Schär Mix B
250 ml mlieka
1 dcl oleja
3 žltky
štipka soli
trošku cukru na kvasok
3/4 kocky kvasníc FALA
1 KL psyllia
Plnka podľa chuti :kakao, orechy, tvaroh, jablka
Postup:
Z trošky vlažneho mlieka, kvasnic a trošky cukru si urobíme kvások. Do zvyšného mlieka vymiešame psylium. Múku, olej, žľtky, kvások, štipku soli a mlieko+psyllium zmiešame dokopy a vypracujeme hladké cesto. Cesto sa trošku lepí, tak treba podľa potreby podsypávať múkou. Cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme. Naplníme oblúbenou plnkou, zvineme a dáme kysnúť na plech. Keď koláčiky nakysnú, dať do vyhriatej rúry na 200 stupnov. Piecť cca 30 minut. (podľa potreby) . Z tohto množstva vyjdu dva záviny.
50 g hotového koláča - 1 SJ
