Langoše

Suroviny:
130 g Schar Mix B
1 vajce
štvrť kocky droždia
2 PL kyslej smotany
1 dcl mlieka
tatárka
kečup
tvrdý syr
cesnak
voda
soľ
olej

Postup:
Z vlažného mlieka a droždia si urobíme kvások. Pridáme k múke a smotane, dáme štipku soli a vajíčko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na dve hodiny do chladničky. Pekne v chlade nakysne. Tvarujeme malé bochníky, ktoré rozvaľkáme a roztiahneme dlaňami. Vyprážame z oboch strán na rozpálenom oleji.
Langoš ochutíme nasledovne. Vo vode rozmiešame soľ a pretlačený cesnak. Natrieme na langoš, dáme trocha tatárky, veeeľa nastrúhaného syra a pokvapkáme kečupom. Su vynikajúce, lepšie ako pšeničné. Dávam vychladnuté do mrazničky a dcéra si vyťahuje podľa chuti. Iba si ich obloží syrom, kečupom..... čo kto má rád.