Muffiny - Danka
Recepty > Celiatické
120g múky kombinácia Jizerka, sezamova,kokosová múka, gaštanová múka (každá po 30g)
20g zero
1Pl xylitol
12g prášku do pečiva
2Ks vajce
150ml mlieko
100ml olej
Postup:
Do jednej misky som si pripravila suché suroviny ( múka, xylitol, zero, PDP ), dobre premiešala a do druhej ,osobitne, mokré suroviny ( mlieko, olej, vajce), tiež dobre metličkou premiešať. Ak máme dobre premiešané obe zmesi spojíme, čiže suché pridávame do mokrej a dobre premiešame. Mixérom tak cca 2 minúty. Cestom plníme muffiny košíčky tak do 2/3. Pečieme vo vyhriatej trúbe pri 200 stupňov cca 20minút.
Z daného cesta je možné urobit cca 14 kusov.
