Žemle
Recepty > Celiatické
Suroviny:
100 g tmavá múka Schar
170 g Mix B
200 ml vlažného mlieka
1/2 kocky droždia
1 KL soli
1 KL cukru
3 PL oleja
mlieko na potretie
semienka
Postup:
Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Zmiešame obidve múky, soľ, pridáme kvások, olej a ľanové semienka. Všetko spolu vymiesime a tvaruje žemličky. Ukladáme na papier na pečenie. Potrieme vlažným mliekom a posypeme semienkami alebo makom. Necháme kysnúť cca 15 minút. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupnov a pečieme 30 minút. Z tohto množstva vyšlo 8 žemličiek. Jedna žemlička = 2 SJ.
