Pudingovy kolac
Recepty > Celiatické
Recept na celiatické cesto. Ak nemusite dodržiavať celiatickú dietu, použite vašu obľubenú pšeničnú múku :
5 vajec
250 g múky Mix C
30 g zero
20 g sukraloza
1 PDP
100 ml voda
100 ml olej
Vymiešame bielka so štipkou soli do tuha, pridáme zero a sukralózu, prišlaháme žltka, olej a vodu. Potom jemne vmiešame múku s PDP.
Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Medzitým si uvaríme 2 ks čoko puding a 1 l mlieka. Ja som osladila stéviou. Ešte horúci puding lyžicou dávame na surové cesto. Po celom koláči.
Pečieme na 200 stupnov cca 35 minut. Ešte horúci koláč potrieme kyslou smotanou ochutenou zerom alebo sukralozou. Použila som na celý veľký plech 3 ks kyslej smotany.
