Prejsť na obsah

Oškvarkové pagáčiky

Recepty > Celiatické

Suroviny:
500 g Mix B
250 g mleté oškvarky
soľ
2 ks žltka
30 g čerstvé droždie
troška cukru
200 g pochúťková smotana
1 dcl oleja
1,5 dcl mlieka
1 vajce

Postup:
Z vlažného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Ostatné suroviny dáme do misy a pridáme kvások. Vypracujeme cesto a dáme kysnúť asi na pol hodiny.
Vyvaľkáme plát hrubý cca 1-1,5 cm a vykrajujeme kolieska. Nožom urobíme na vrchu mriežku a ukladáme na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme kysnúť asi 10 minúť. Mne žiaľ skoro vobec nenakysli. Neviem prečo, ale na chuti to vôbec neubralo. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 20 minút na 200 stupňov.

Návrat na obsah