Bagety

Suroviny:
300g Mix B,
300ml teplej vody,
10g čerstvých kvasníc,
1/2 lyžice cukru,
štipka soli,
2Pl olivového  olej

Z celkového množstva mi vyšlo 6 bagiet po 4Sj

Postup:
Preosiatu múku premiešame so soľou, dáme  do nej 250ml teplej vody. Zvyšnú vodu si necháme  na rozpustenie kvasníc a troškou cukru. Keď je kvások hotový, pridáme do masy a necháme robotom miesiť cca 5 minút a potom pridáme 2 lyžice oleja a ďalej necháme miesiť cca 3-4 minúty. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vytvarujeme bagety, alebo žemle, proste tvar, ktorý chceme dosiahnuť. Ja som z daného množstva urobila 6 bagiet dlhých cca 15 cm ( každá ma 4Sj). Dala som ich na olejom potretý plech, tesne vedľa seba, ale medzi ne som dala pásiky papiera na pečenie. Potreba som ich olivovým olejom. Bagety kysnú do výšky a nie do šírky. Nechala som  kysnúť 35 minút. Vo vyhriatej trúbe na 230 stupňov a piekli cca 35 minút. Keď sú bagety upečené, jednoducho vytiahnete papier na pečenie.  Bagety sú ako z obchodu, chrumkavé a nadýchané.