Parene buchty

Suroviny :
100g múky Mix B
1ks vajce
1Pl oleja
10g kvasníc
1Kl cukru
1dcl mlieka
Štipka soli
Slivkový lekvár

Postup:
Do preosiatej muky  múky pridáme štipku soli, jedno cele vajce, olej. Do teplého mlieka pridáme cukor a kvasnice.  Urobíme kvások a cesto robotom miešame na 2 stupni 8 minút. Necháme vy vykysnúť na teplom mieste cca 35 minút, prikryté potravinovou fóliou. Vykysnuté cesto si dáme na pomúčenú dosku, jemne vyvaľkáme na výšku cesta cca 3mm. Šálkou cesto vykrajujeme naplníme slivkovým lekvárom  a urobíme buchtu. Tiež je možné si z cesta urobiť valček a nakrájať ho na 8 rovnakých častí a naplniť lekvárom. Buchty necháme ešte trošku pokysnúť na doske. Robíme ich na pare tak 12-13 minút. Podávať môžeme s makom, orechmi.
Jedna buchta má 1Sj
Toto isté cesto používam aj na pečené buchty, nedám ich na paru, ale pečiem ich v trúbe na 200stupňov 20 minút. Aby som zachovala pekný tvar a veľkosť dávam ich piecť na plech, ktorý slúži na maffiny.

Recet nájdete aj na www.sacharidydovrecka.sk