Placka s meksickým mäsom

Suroviny:
600 g zemiakov
3PL múka Farina
2 vajíčka
mlieko
200 g cuketa
soľ
majoránka
mleté čierne korenie
mletá sladká paprika
cesnak
bravčové maso
cibuľa
olej
fazule v slanom náleve
2 ks feferonka
100 g šampinony
kečep
horčica

Postup:
Zemiaky a cuketu nastrúhame na jemno, pridáme vajcia, múku, soľ, MČK, cesnak, trocha sladkej mletej papriky a veľa majoránky . Rozriedime trochou mlieka, aby vznikla taka polohustá zmes. Na rozpálenú panvicu nalejeme olej a vyprážame placky z obidvoch strán do ružova.
Zmes - na oleji opražíme cibuľu, pridáme maso a dusíme. Ked je maso polomakke, pridáme šampinony, trocha horčice a kečupu a feferonky. Dusíme do makka. Vysypeme fazulu a trošku podusíme. Ja som dala ešte trocha nastrúhanej cukety na zahustenie omáčky. Dochutíme korením a paprikou. Na tanier dáme zemiakovú placku a naplníme masovou zmesou. Podávame so zeleninovým šalátom.