Jablkový koláč

Suroviny:
100 g Farina celi múka
100g Mix C Schär celi múka
30g Zero
3 vajcia,
½ šálky polotučného mlieka
100 g margarínu alebo masla
3 lyžice broskyňovej marmelády
½ citróna
1/2 balíčku prášku do pečiva
štipka soli
630g jablká nakrájamé na tenké plátky.

Tento recept je pečený z celiatickej múky, ale je možné použiť aj pšeničnú múku.

Postup:
Zmiešame cukor a vajcia spolu do peny. Pridajte preosiatu múku, džem,  nastrúhanú citrónovú kôru, soľ a rozpustené maslo, alebo margarín a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte mlieko a prášok do pečiva. Na vymastený a múkou vysypaný plech nalejte polovicu cesta, pokladajte polovicu  jabĺk, pridajte ďalšiu vrstvu cesta a nakoniec pokryte  s jablkami. Pečieme v predhriatej rúre na 180-190 stupňov cca 45minút. Ja som jablká na vrchu posypala troskou ZERA cukrom a škoricou.
Celý koláč má 26Sj.