Čokoládovo smotanová torta

Suroviny upravený recept:
Cesto:
90 g maslo
200 g čokoláda horká
3 ČL káva instantná
4 ks vajce
štipka soľ
2 Čl stévie

Čokoládová vrstva:
50 g čokoláda
400 ml smotana šľahačková
Vrchná vrstva:

2 ks šľahačka prášková
1 Čl stévie


Postup:
Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo, čokoládu a kávu. Necháme vychladnúť a pridáme žĺtka. Vyšľaháme bielka s cukrom a postupne pridáme k čokoláde. Zmes dáme do formy vystlanej papierom a pečieme na 160°C 25-30 minút. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Na druhú vrstvu si opäť rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, necháme vychladnúť a pomaly do nej zamiešame vyšľahanú šľahačku s štipkou soli. Nalejeme na korpus a necháme asi 2 hodiny stuhnúť v chladničke. Na tretiu vrstvu si vyšľaháme dve práškové šľahačky bez cukru so stéviou. Zmes dáme na čokoládovú vrstvu necháme poriadne stuhnúť v chladničke.
Nabudúce použijem iba jednu práškovú šľahačku, alebo normálnu šľahačkovú smotanu. Dve sa mi zdajú naozaj dosť veľa.

Originál recept:
http://varecha.pravda.sk/recepty/famozna-cokoladova-torta/48587-recept.html