Muffiny so sirupom z agávie

20 g polohrubej múky
20 g špaldovej celozrnnej múky
30 g mletých orechov
3 g prášku do pečiva
70 ml mlieka
25 g agáve sirupu (ak máte radšej sladšie, pridajte viac, pre nás boli takto akurát)
malá horká čokoládka (5 g, nakrájať nadrobno)

Všetko spolu zmiešame, naplníme muffinové košíčky do dvoch tretín a v rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme cca 25 minút. Z tohto množstva surovín je 11 ks muffinkov s priemerom 5 cm. SJ na 1 ks záležia od toho, či sirup z agáve počítate do SJ – ak áno, 1 ks zodpovedá cca 0.4 – 0.5 SJ, ak nie, 1 ks má cca 0.2 – 0.3 SJ.


Recept poskytla pani Soňa Drobová