Bezjednotkové muffiny

Suroviny:
30 g kakaa
5 vajec
1 čajová lyžička tekutého sladidla

Z bielkov a sladidla vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého opatrne zašľaháme po jednom žĺtky, nakoniec pridáme preosiate kakao a premiešame. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov, 10-15 minút. Muffiny neobsahujú žiadne sacharidy.