120 g špaldovej celozrnnej múky
50 g trstinového cukru
4 tabletky stévie
150 ml mlieka
2 malé horké čokoládky (cca 10 g)
50 ml oleja
½ bezfosfátového prášku do pečiva
40 g jablka (môže byť aj viac)
mletá škorica
vlašské orechy
Najprv zmiešame sypké suroviny (múka, cukor, rozdrvené tabletky stévie, prášok do pečiva, mletú škoricu), potom pridáme olej a mlieko. Nakoniec zľahka vmiešame nastrúhané jablko, nakrájanú čokoládu a nasekané orechy. Pečieme pri 180 stupňoch cca 35 minút, krájame po vychladnutí. Suroviny sú na malý plech (cca 20x20 cm) – napriek tomu, že sa zdá, že cesta je málo, krásne sa zdvihne, je šťavnaté a nadýchané.
Recept poskytla pani Soňa Drobová