Mrkvovy kolac

Cesto:
6 vajec, 100 g jemne nastrúhanej mrkvy, 140 g práškového cukru (stevia alebo sukrin), 100 g mletých orechov, 2 lyžice preosiateho kakaa. Piecť 1 hod na 160C
Plnka:
maslo, citrónová šťava, mleté orechy, stévia, kokos, cranberry.
Druhá plnka:
tenka vrstva džemu (čisté ovocie bez cukru)
Čokoladová poleva:
90% čokoláda roztopiť z Cream na varenie a trošku stévie pre chuť.

Recept: Zuzka Paar