Tvarohový koláč s ríbezľami

Suroviny:
Cesto : 150 g grahamová múka (10 SJ), 150 g hladká múka (10 SJ), 50 g fruktoza (5 SJ), pár kvapiek stévie ( 0 SJ), 130 g maslo (0 SJ), 1 vajce, ½ prášku do pečiva, štipka sódy bicarbony

Náplň : 500 g tvaroh (2 SJ), 1 vanilková fruktóza (2 SJ), 10 kvapiek stévie, 2 vajcia, 250 ml mlieka (1 SJ), 1 zlatý klas (2 SJ), ríbezle.

Postup :
Múku, fruktózu, stéviu, PDP a sódu bicarbonu si dáme na dosku a zmiešame. Pridáme nastrúhané maslo, vajce a vymiešame cesto. Na papieri na pečenie vo veľkosti plechu si vyváľame cesto a spolu s papierom prenesieme na plech.
Urobíme si plnku : tvaroh , fruktózu a vajcia vymiešame. V mlieku rozmiešame stéviu a zlatý klas a primiešame k tvarohu. Vylejeme na cesto (je to riedke) a poukladáme ovocie. Ja som mala mrazené ríbezle.
Dáme piect na 180 stupňov C približne 30 minút.