Orechovo-gastanova torta

Suroviny:
Cesto: 10 vajec, 4Pl Zero cukor, 200g mletých vlašských orechov, 1ks PDP.
Ríbezľový džem , 1ks šľahačka v prášku, 150ml mlieka, 1,5 gaštanové pyré, horká čokoláda na ozdobenie  


Postup:
Cesto: vymiešať žĺtky s cukrom, pridať mleté orechy a prášok do pečiva. Nakoniec zľahka primiešať vyšľahané bielka. Cesto upiecť v okrúhlej forme, cca 35 min na 180°C.
Po vychladnutí rozkrojiť, potrieť obe časti džemom.
Vyšľahať šľahačku v prášku s mliekom, pridať nastrúhané gaštanové pyré. Spolu prešľahať, aby bola masa kompaktná. Naplniť korpus a potrieť aj vrch aj boky. Nakoniec ozdobiť s horkou čokoládou.
Najlepšia je keď sa urobí deň dopredu.

Tortu odporúčam, aj keď sa niekomu môže zdať, že je veľmi sacharidova. Jeden diel (pri nakrájaní na 16 ks) má 1,2Sj.  Torta je bezlepková.