Obrateny jablkovy kolac
Recepty > dia pečenie
Suroviny cesto
4ks vajíčka
4Pl hladkej múky
4Pl Zero cukor
4Pl vlažnej vody
Štipka soli
Plnka:
1000g nastrúhaných jabĺk
2Pl Zero sukru
Škorica
Postup:
Nastrúhané jablká dochutíme Zero cukrom a škoricou. Na plech si dáme papier na pečenie, tak aby bol aj po stranách. Jablká natlačíme na papier. Pripravíme si cesto. 6ĺtka oddelíme od bielkov, dobre rozšľaháme s zero cukrom, pridáme múku, vlažnú vodu a sneh s bielkov a s štipkou soli. Cesto rozotrieme na jablká a dáme piecť do vyhriatej trúby na 180 stupňov. Pečieme pokiaľ nie je vrch tmavší. Skúsime cesto špajdľou. Koláč necháme vychladnúť, potom ho preklopíme na podložku a stiahneme papier na pečenie. Vrch koláča môžeme poliať čokoládou.
Koláč na obrázku je v celiatickej verzii.
